S-ar putea sa iti placa:
Este o reteta de ciorba pe care o am din caietul cu retete al mamei mele.
Reteta de ciorba taraneasca de cartofi. O ciorba excelenta pentru perioadele cand ne simtim plictisiti de atatea mancaruri consistente cu carne. Ciorba taraneasca de cartofi se face foarte usor si este pur si simplu delicioasa.
Pentru un pranz sanatos si delicios, va recomand aceasta reteta de supa de gaina sau pui de tara cu taitei de casa. Dupa principiul "gaina batrana face zeama buna", demonstrat este ca cea mai buna supa e cea preparata din pasari de curte mature, dar nici supa de pui cu taitei de casa sau cea de cocos nu e de lepadat. Este o reteta de supa de gaina pe care o am de la bunica mea. Se poate face atat cu gaina de tara cat si cu pui sau cocos. Eu am optat pentru prima varianta. Un sfat pe care ar trebui sa il aveti in vedere, pentru a nu va mai intreba de ce iese supa de gaina tulbure, este si faptul ca taiteii sa ii fierbeti inainte, intr-un vas separat, 5 - 10 minute. In plus, este recomandata chiar si de medici atunci cand suntem raciti.
In familia mea toata lumea iubeste ciorbele, astfel incat m-am gandit sa le diversific cat mai des posibil, asa ca m-am gandit sa pregatesc o ciorba taraneasca de curcan acrita cu bors. Fata de alte tipuri de carne, cea de curcan este foarte gustoasa, dar si dietetica si cu un continut bogat de proteine. In acelasi timp ajuta la scaderea colesterolului, combaterea insomniei etc.
Lasă o părere